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吃货必看

台湾旅游|台湾美食攻略|台湾小吃街

吃货必看 更新时间2015-12-16 16:41:00338人已关注

台北夜市——基隆庙口夜市——新竹夜市——桃园夜市——台中夜市——高雄夜市——台南小北夜市

不到台湾夜市,就称不上到过台湾旅游,而说到全岛最出名的小食,夜市也是必去之所。由北部到南部,台湾每个城市几乎都有红火的夜市,那无疑是台湾文化的缩影,然而让大家赞不绝口的就是台湾各式各样的小吃,蚵仔煎的美味,九份肉圆的道地,阿婆豆花的清甜,天下第一杯的芳香,都让我们忍不住想要去一一品尝。在那里你能找到浓郁的地方特色与地道的乡土原味,真切地融入到普通的台湾社会中。

1. 台北夜市

推荐地:饶河街夜市

小吃:炖排骨、蚵仔面线、胡椒饼

交通:从台北车站搭乘台铁往松山各线,在松山站下车。

特色:东起台北松山的慈佑宫、西至与八德路四段交界处的饶河街,自1987年改建为观光夜市,两店家与道路中间贩卖各种商品、美食的摊贩,使得短短500米的老街变得年轻有活力。饶河街必尝的摊位有药炖排骨、以蚵仔面线出名的东发饮食店、松山历史最悠久的合和堂饼店,以及靠近慈佑宫摆摊的正福州世祖胡椒饼。

消费水平:药炖排骨约70元台币一份;蚵仔面线约29元台币一碗;胡椒饼2元台币一个。

推荐地:士林夜市

交通:搭乘台北捷运淡水线在“剑潭站”下车。

特色:士林夜市可分为两大部分:一是剑潭捷运站对面的集中市场,一是以阳明戏院为中心,包含小北街、大东、文林路所围成的区域,规模与范围之大,使之成为外国观光客经常造访的台湾夜市。

达人推荐:

最招牌的夜市小吃:

面饼卷肉饼的“大饼包小饼”、上海生煎包、东山卤鸭头、油滋滋的铁板烧、天罗妇、香喷喷的油炸花枝球(即小墨斗鱼),还有鱿鱼羹、猪血汤、牛肉面、鹅肉羹、胡椒饼以及猪脚面线、海蛎面线、大肠面线、拌鲨鱼皮。

最惊悚的小吃:

煎、炸臭豆腐以及臭豆腐火锅,闻之无法近前,吃者云众。

最奇怪的小吃:

青蛙下蛋。那状似琼脂的凝膏是老板娘用山上一种野草经过揉洗后熬制出来的,而所谓“青蛙”是被台湾人称做“爱玉”的剥了皮的大个儿柠檬,那蛋在哪里呢?就是一粒粒咬起来QQ(劲道)的黑色粉圆,只要10元新台币。

消费水平:台湾生煎包约10元台币一个;让人一个就能食饱的超大鸡排也才55元台币;生炒花枝60元至100元台币;大香肠60-100元台币;大饼包小饼约25元台币。

更多台北夜市详细攻略>>

2. 基隆夜市:

推荐地:基隆庙口

小吃:天妇罗、豆沙饼、咖喱酥、凤梨酥

交通:从台北车站搭乘台铁西部干线,在基隆站下车,步行约8分钟。

特色:基隆庙口小吃无疑是基隆市知名度最高的重要景点。基隆庙口的“庙”指的是奠济宫,奉祀主神为开漳圣王陈原光,由于奠济宫位于基隆港直入之处,早年即是商业繁荣之处,这里汇集了各地小吃,不仅有台式小吃、各处美食,因地利而引进的西式美食,也琳琅满目充斥于美食街里,呈现中西并陈的小吃风貌。

来到基隆庙口,刑记金鼎边趖可说是最具代表性的小吃之一,70年的传承,将福州的传统美食料理在台湾发扬光大。基隆庙口第二代表小吃就是已有50年历史的天妇罗,以新鲜的鲨鱼背肉打成鱼浆来制作,特别香酥可口。而已有百年历史的李鹄饼店,从第一代的绿豆沙饼、第二代的咖喱酥,到现在第三代的凤梨酥,每一代的代表产品都闻名全台,小店更常挤满客人。此外,有25年的沈记泡泡饼也是到基隆庙口不可不尝的冰品。

消费水平:天妇罗约50元台币一个;李鹄饼店的凤梨酥约140台币;沈记泡泡饼约40元台币一份。

3. 新竹夜市:

推荐地:新竹城隍庙

小吃:米粉、贡丸

交通:从新竹火车站搭公车5、10、11、11甲、20、23、28路到城隍庙站。

特色:香火鼎盛的新竹城隍庙是全台湾最大的城隍庙,但从日治时期开始,这里就一直是小吃的大本营,不用说,庙口的夜市即以小吃为主,几乎摊摊历史都在50年以上。

新竹小吃一向闻名,其中以米粉和贡丸最具名气,当地因为风大,十分适合晒米粉,而且口感特别Q;而用吃米糠长大的猪的肉做成的贡丸,同样油脂均匀、香弹鲜美。此外,新竹三大名产中的肉圆,在此也有多家老店,内包红糟肉加上笋丝或是栗子,佐以弹牙的透明薄皮,沾点甜辣酱,美味可口,深得台湾人喜爱。

消费水平:新竹米粉约110至220元台币一包;新竹贡丸约150元台币一包;新竹肉圆也大概约150元台币一包。

4. 桃园夜市:

【桃园观光夜市】

要体会道地的传统美食与感受当地生活情趣,就一定要逛逛当地的夜市。桃园的夜市,早期是环绕在景福宫四周,尤其是庙后中正路沿线以及两旁巷道,近年来已规划迁移至中正一街、北埔路及正康二街的区域当中,景致依旧,热闹更盛,并更名为“桃园观光夜市”。

地址:桃园观光夜市位于桃园市中正路上,并与中正一街、正康二街及北埔路围成一方形路线

达人推荐:

招牌小吃一:

陈家蚵仔面线、甜不辣

已相传两代的陈家蚵仔面线,其个中美味,源于耐煮的手工面线、鲜醇的鸡胸高汤,与蚵仔、大肠、肉羹等用料,令人百吃不厌;而外覆甘甜酱汁的甜不辣,包罗了萝卜、猪血糕、油豆腐、黑轮(杂烩)等丰富“内涵”,与清甜大骨汤,冬季来上一碗,甚是过瘾!

招牌小吃二:
金冬瓜爱玉(剥皮后的柠檬)粉圆

又名白瓜的冬瓜,在不添加人工色素的前提下,与砂糖一块炼制后,即为老板娘的祖传秘方冬瓜原浆。带有浓郁瓜果香的冬瓜原浆,有着自然甘醇的风味,将其与传统的豆花、粉圆、爱玉糅合后,即为姜汁豆花、冬瓜粉圆、冬瓜爱玉等风味别具的小吃。

4.台中夜市:

推荐地:逢甲夜市

小吃:胡椒饼、可丽饼、叉烧便当

交通:在台中车站前搭乘台中客运33线。

特色:以台中大学生为主要消费族群的逢甲夜市是全台湾最大的夜市,大约有1500个摊位,想要一次逛完实属不易。有趣的是,逢甲夜市还能带动小吃流行,这里的创新小吃常常一不小心就成为全台湾各地复制的连锁经营,胡椒饼、可丽饼都是从台中向外扩散的。

达人推荐:

章鱼小丸子:

从逢甲夜市发迹,到全台湾已有多家分店,以平价且真材实料的日式小吃打动人心。

吉士洋芋:

以进口的美国马铃薯搭配丰富的配料和浓浓的吉士,热腾腾的美味要在逢甲夜市才吃得到;最便宜的口味才35元新台币,三份100元新台币,便宜料多又好吃。

阿伯特制冰淇淋:

拥有许多低脂、低糖、低热量口味的香草冰淇淋、巧克力冰淇淋、巧克力综合冰淇淋、草莓冰淇淋、芒果冰淇淋、草莓果综合冰淇淋,十分香浓好吃。

逢甲四合一:

以柠檬、爱玉、山粉圆、仙草四合一的口味,“虏获”民众的心,在夏日来上一杯更是享受。

可丽饼:

香脆的外皮、丰富的配料、多样的口味,成为逢甲夜市的招牌美味。

消费水平:胡椒饼约20元台币一个,可丽饼约10元台币一个,该夜市大排档食物多在约30-50元台币。

【一中夜市】

一中夜市是一个充满年轻学生气息的夜市,位于台中一中校园外围的一中街,加上台中技术学院及各大补习班比邻,让一中街夜市充满活力生气,由于这里交通方便、环境整洁、美食多姿多彩,又处于校园周围,物价超便宜,往往百元就吃得肚子圆滚滚、口齿留香,舍不得回家去,因而也吸引大批学生族群来此消费,摆摊的人多、逛的人更多。

一中夜市的美食也多元而丰富,小吃、咖啡馆、复合式餐饮、饮料店应有尽有,诸如烤肉、章鱼小丸子、木瓜牛奶、水煎包、卤味、盐酥鸡等,便宜又美味,仅以卤味来说,一中夜市就有将近10家大大小小的店,而全省有名的鸡排店,几乎都在一中夜市设立据点。

达人推荐:

大轮红豆饼:

发源于一中商圈的一中街大轮红豆饼被相关协会评为“台湾最佳车轮饼(红豆饼)”。

豪大鸡排:

一中街夜市地标。好吃的秘诀在于使用独家秘方中药调配腌制,炸出来的鸡排皮酥、鲜嫩、多汁。

5. 高雄夜市:

推荐地:高雄六合夜市

小吃:筒仔米糕、担仔面、烟熏烤肉

交通:距高雄火车站月十分钟步行距离。

 

特色:六合夜市是高雄最具国际知名度的地方,有超过130个夜市摊位,多以小吃与游乐设施为主。10多家的平价牛排店不容错过。夜市各门牌豪华气派,不但有得吃,也有看头,是六合夜市的特殊景观。各式山货、海鲜是令游客难忘的招牌美味,另外,还可尝尝高雄特产木瓜牛奶、盐蒸虾、筒仔米糕、担仔面、烟熏烤肉等,加上许多经营了20年、30年的老店,是六合夜市至今人气旺盛的主因。

消费水平:木瓜牛奶约40元台币一个;盐蒸虾约110元台币一份;担仔面约50元台币一碗。

推荐地:【新兴夜市】

台湾的夜市是愈晚愈烈,多数店家营业到午夜以后,便宜的价格让人们满载而归。新兴夜市不仅小吃摊众多,服饰店、鞋店更是一家挨一家,有得吃、也有得逛。许多摊位都已有20多年的历史,如老李排骨汤、沙茶羊肉、北港香菇肉羹等,口碑在外,不妨来尝尝。

达人推荐:

郑老牌木瓜牛奶:

位于六合夜市入口处,摊位前常有很多人在排队等候!老板人很好,制作的饮料每一杯都细细地打,绝不会因为人多随便而就。因此,味道香浓、好喝。据说,台湾的不少名流、明星都特地来此捧场呢。

烤肉之家:

位于六合夜市中段,目前在台北还没吃过这么好吃的炭烤,鸡腿、鸡翅、甜不辣等都可被老板拿来用炭火细细烤,外皮烤得略焦,里面的肉又软又入味!最好的是这里的烤“甜不辣”!你可以边吃边喝“冬瓜柠檬”,超级好吃!有机会去逛六合夜市,一定要大吃一番。

6. 台南夜市:

推荐地:台南小北夜市

小吃:担仔面,旗鱼羹、炒牛肉、蚵仔煎、鼎